Auguri al piccolo Lorenzo!!

Auguri al piccolo Lorenzo !!!







Una tortina di Winnie Pooh ....per dare il benvenuto al piccolo Lorenzo!!!
Benvenuto nel Cerchio della Vita!!!!!!

Plum-Cake di farro salato

1) ingredienti liquidi
2) ingredienti secchi

1/4 tazza di burro fuso oppure olio
1 pizzico di sale
1 un cucchiaino di zucchero di canna
2/3 cucchiai di parmigiano
1 uovo
1 bustina di lievito
1 tazza di latte
farine =1 tazza di farina di farro +1 tazza di farina 00 setacciate. INGREDIENTI LIQUIDI:
In una ciotola burro fuso (1/4 tazza )oppure olio, 1 uovo ed il latte.
INGREDIENTI SECCHI: In una ciotola setacciare le farine con 1 bustina di lievito e zucchero di canna.
Unire le farine alla ciotola di liquidi mettendo due/tre cucchiai di parmigiano.
Mescolare con la forchetta per non far venire i grumi ed unire a piacere pancetta,formaggio a dadini,cotto ed altre cose che desiderate.
Algamare il tutto e far lievitare 20 minuti.

Piccoli biscottini al limone

Biscottini al limone .....
Per la mattina, per una piccola merendina,
per un dopo pasto..
...un biscottino... Vi va?







225 gr di farina setacciata
60 gr di burro
scorza di limone e succo.
1 uovo leggermente sbattuto
80 gr di zucchero
lievito 2 cucchiaini setacciato

Lavorare la farina, il burro, la scorza di limone ed il lievito in una terrina, con uno sbattitore elettrico ad alta velocità mescolando bene.
Unire l'uovo, lo zucchero,il succo di limone e se volete anche 120 gr di uva passa.
Cospargete zucchero grezzo sopra i biscottini prima di cuocere.
Cottura 20 minuti.

BUON COMPLEANNO NONNA

TORTINE ...BUON COMPLEANNO 87 ANNI!!!!!!!!!

Il 19 Agosto compleanno della mia dolce nonnina !!

Mi è venuta la meravigliosa idea di festeggiare con tutti i miei parenti !!
Torte riuscite ma faceva talmente caldo che la sera, dopo tante le ore di "lavoro" per la riuscita delle torte, avevo i piedi gonfissimiiii!!
:-(

Semifreddo

Semifreddo all'arancia e pesche!!!






Delicata, morbida!!!!!!!



mmm....mmmm è finita in pochi secondi!!!!!!!

Diploma

FINALMENTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!

....UN VERO DIPLOMA....!!!!!

RICONOSCIUTO DALLA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI!!!!!!!!!!
Olè!!!!!!!! :-)

Per la mia nonnina

La mia nonnina ....
una volta alla settimana mi fa fare la crostata con la marmellata di more...

Auguri Marco!!

Buon compleanno a Marco .... un bravissimo chef!!

Crema al cacao e cioccolato

Da non perdere....provate la crema al cioccolato!!





500 gr di latte
125 gr panna
100 gr di zucchero semolato
20 gr di cacao
100 gr di tuorli
35 amido di mais
100 gr cioccolato fondente.


Fare bollire latte e panna con metà dello zucchero e con 20 gr di cacao setacciato.
Sbattere i tuorli con 50 gr di zucchero ed aggiungere amido setacciato.(pastella)
Unire latte bollente alla pastella e riportare tutto sul fuoco, cuocere.
Aggiungere una volta cotta cioccolato fondente.(fuori dal fuoco)

Buon compleanno papà

Partiamo da un disegno...

Ed ecco...questo particolare strumento...

LA CETRA...

Il mio papino adora la musica...è la sua passione ed io ho unito la mia con la sua PER GRIDARE:


BUON COMPLEANNO PAPA'!!!!