domenica 16 giugno 2013

SACHER DISNEY

300 gr di burro
300 gr di copertura fondente
300 gr di tuorli
35 gr di miele
450 gr di albume
280 gr di zucchero
300 gr di farina
100 gr di panna liquida

Montare il burro, unire la copertura a filo, i tuorli leggermente sbattuti ed il miele(sempre a filo).
Montare a parte l'albume con lo zucchero, ed alleggerire alternando con la farina setacciata, unire infine la panna liquida a filo.
Cuocere a 160°-170° per 35 minuti circa.

Farcire con marmellata di albicocche.

PER LA GLASSA:

250 di panna
200 di sciroppo
50 gr di glucosio
500 di fondente.

Portare a bollore la panna, lo sciroppo ed il glucosio, versare a filo sulla copertura, mescolare lentamente per evitare che si formino bolle d'aria.


 

giovedì 13 giugno 2013

UN REGALO EMOZIONANTE

 IL CARO AMICO GIORGIO http://vitainnatura.blogspot.it   HA DEDICATO ALLA MIA CAGNOLINA KIRA UNA BELLISSIMO SONETTO.






GRAZIE GIORGIO, RIEMPI IL  MIO CUORE DI GIOIA E NON DIMENTICHERO' MAI QUESTO BELLISSIMO REGALO!

GRAZIE ANCHE DA PARTE DI KIRA... BAU BAU!!

Sonetto a Kira

Kira guardando negli occhi tuoi fondi
un sentimento mi invade il pensiero
tenerezza e dolcezza tu infondi
il tuo sguardo è fedele e sincero

Quando in braccio ti prendo mi confondi
con il tuo corpo grazioso e leggero
con moine d'amore mi inondi
di quell'amore così grande e vero

Color caffelatte, musetto bianco
orecchie ritte e pronte all'ascolto
agile è il corpo e mai non è stanco

Metto il musino accanto al mio volto
d'accarezzarti io certo non manco
e sento il tuo pelo morbido e folto