Biscottini al limone .....
Per la mattina, per una piccola merendina,
per un dopo pasto..
...un biscottino... Vi va?
225 gr di farina setacciata
60 gr di burro
scorza di limone e succo.
1 uovo leggermente sbattuto
80 gr di zucchero
lievito 2 cucchiaini setacciato
Lavorare la farina, il burro, la scorza di limone ed il lievito in una terrina, con uno sbattitore elettrico ad alta velocità mescolando bene.
Unire l'uovo, lo zucchero,il succo di limone e se volete anche 120 gr di uva passa.
Cospargete zucchero grezzo sopra i biscottini prima di cuocere.
Cottura 20 minuti.
